ГРУША звичайна (pyrus communis) в ботаніці є представником роду Груша, сімейства Розоцвітих. Тривалість життя дерева становить 25-50 років. Річний приріст становить 30-40 см. При сприятливих умовах груша досягає великих розмірів - до 5-25 метрів у висоту і 5 метрів в діаметрі крони. Кора дерева нерівна, зморшкувата, стовбур рівний, досягає в діаметрі 70 сантиметрів.
Дерево починає цвісти навесні, період цвітіння триває близько 2 тижнів. Досягнувши віку від 3 до 8 років, дерево починає приносити плоди.
Розмір, форма, смак плоду можуть бути різноманітними, все залежить від сорту рослини. Груша має довгасту, злегка витягнуту, округлу форму.
Погана вентиляція і застій холодного повітря в низовинах, погано позначається на якості груші. Дерево любить добре зволожений грунт, але застій і надлишок вологи негативно позначається на його ріст і розвиток. В більшості своїй, груша стійка до посухи і морозу.
В наш час існує близько 5000 видів плодових дерев. Кожен з видів груші звичайної має особливий смак, колір, форму і розмір.